Le domaine

Le domaine d’Arbousset est un petit domaine familial situé à Lirac.

Gérald Lafont, oenologue consultant pour plusieurs domaines,  produit un seul vin des vignes qu’il a hérité de son père Yvon.

Il s’agit d’une petite production confidentielle d’environ 6000 bouteilles par an.

Les raisins proviennent d’une parcelle de Grenaches de 50 ans composée de calcaires assez argileux, et d’une seconde parcelle de Grenaches, de Syrah, de Mourvèdre et de Cinsault de 40 ans, située sur l’immense et magnifique plateau de Claretière à Lirac, terroir de galets, de sables et d’argiles rouges.

La conduite est faite sans produit synthétique avec un travail des sols raisonné.

Les rendements sont maîtrisés autour des 35 hL/ha.
Les raisins sont vendangés à la main à leur maturité optimale, après dégustation des baies.

Publicités